Homéopathie Naturopathie
Commander par tél. +49 7626 974 970300
(lu-ve 8-18h)

Narayana international

Please select your preferred language:

Deutsch  Deutsch  English   Français 

Editions Narayana

excellent  plus ›
2.736.281 clients de 193 pays
  • plus de 10.000 produits sur l'homéopathie et les soins naturels
  • Séminaires avec des médecins homéopathes de renommée mondiale
  • Alimentation saine et naturelle
  • Homéopathie pour les plantes

Meilleurs commentaires des clients

 de 108562 l' effet larsen

Editions Narayana

excellent    2.736.281 clients de 193 pays
  • plus de 10.000 produits sur l'homéopathie et les soins naturels
  • Séminaires avec des médecins homéopathes de renommée mondiale
  • Alimentation saine et naturelle
  • Homéopathie pour les plantes

Die zeitlose Ayurveda-Küche de Pollozek / Behringer, Critique

Die zeitlose Ayurveda-Küche / Pollozek / Behringer

Pollozek / Behringer

Die zeitlose Ayurveda-Küche   

Heilkraft unserer Nahrung

    

de Shermin Arif

Heilkräftige Ernährung?

Eigentlich ist der Titel „Die zeitlose Ayurveda-Küche“ ein totales Understatement, handelt es sich hier doch um einiges mehr als nur ein simples Kochbuch. Das Autorenduo Pollozek und Behringer beschränkt sich eben nicht nur auf das schlichte Heruntertippen von Rezepten, sondern liefert
hier ein umfassendes Buch, das sich der Heilkraft der Nahrung widmet.
Beide wollen dazu anregen, dass der Mensch mit Hilfe der uralten Lehre des Ayurveda Eigenverantwortung für sein Wohlergehen übernimmt, Kenntnis der eigenen Natur erlangt und dementsprechend handelt und seinen Körper versorgt. Das ziemlich monumentale gebundene Werk widmet sich in den ersten sehr ausführlichen Kapiteln zunächst der individuellen Konstitution (hier gibt es die drei Typen Vata, Pitta und Kapha), der ayurvedischen Ernähungslehre samt genauer Erklärung des Konzepts von Agni, dem Verdauungsfeuer, und der Lebensmittelkunde. Erst ab Seite 219 steigt das Buch mit Basisrezepturen für Ghee (Butterschmalz), Paneer (Frischkäse), Chapatis und Rotis (Brot) oder Gewürzmischungen ein, bevor man zu den über 100 Seiten mit den oft veganen Rezepten wie Suppen, Dals, Reis- und Gemüsegerichten, Chutneys, Raitas, Lassis, Snacks und Desserts gelangt.
Neben saisonaler ayurvedischer Küche widmen sich Pollozek und Behringer auch der Energetik der Nahrung und toxischen Nahrungskombinationen und gehen der Frage nach, wie man sich eigentlich gesund oder krank isst.

Fazit: Ein Buch, das das Zeug zum Standardwerk hat und mehr als ein guter Einstieg in die Ernährungslehre des Ayurveda ist. Das einzige Manko sind die stellenweise etwas sehr hausgemacht wirkenden Fotografien von Gerichten.

 
Die zeitlose Ayurveda-Küche / Pollozek / Behringer

Pollozek / Behringer

Die zeitlose Ayurveda-Küche   

Heilkraft unserer Nahrung
€ 39,00
Die zeitlose Ayurveda-Küche: Ajouter au panier

 

Critique de ce livre
Pollozek / Behringer
Heilkräftige Ernährung?
de Shermin Arif

 

 

 

Narayana Verlag international:
Deutschland Österreich english français
Suivez-nous sur
Moyens de paiement
Editions Narayana
Frais de port
Légal
Commander par tél. +49 7626 974 970300
(lu-ve 8-18h)

2.719.869 clients de 193 pays
Votre avis nous interesse
achat vérifié
lire tous les avis

Notre forum permet aussi bien aux invité(e)s qu’aux acheteurs et acheteuses vérifié(e)s de laisser des avis sur les produits ou la boutique. Les avis vérifiés portent la mention « vérifié ».
Remarques concernant notre fonction d’évaluation

Platform for Online Dispute Resolution of the EU commission: www.ec.europa.eu/consumers/odr
Copyright © 2024 Narayana Verlag GmbH

Cookies et confidentialité

Pour améliorer sans cesse votre expérience d'achat chez nous, nous transmettons aussi des données personnelles à des tiers. Sur la base de vos activités sur nos pages, des profils d'utilisation sont alors créés à l'aide d'informations sur le terminal et le navigateur (notamment sur la base d'identifiants de cookies), y compris en dehors de l'Espace économique européen. Pour ce faire, et afin de pouvoir utiliser certains services sur nos pages aux fins détaillées ci-après, nous vous demandons de nous accorder votre consentement (révocable à tout moment) à l'utilisation de cookies et de technologies similaires sur nos sites en sélectionnant « Accepter ».
Les données sont traitées à des fins d'analyse statistique, de recommandation personnalisée de produits, de publicité personnalisée et de mesure d'audience. Votre consentement couvre également le transfert de certaines données personnelles à des partenaires comme Google ou Microsoft en dehors de l'Union européenne vers des pays tiers, notamment les États-Unis, conformément à l'art. 49 (1) (a) du RGPD. Si vous cliquez sur « Refuser », nous n'utiliserons que les services techniquement nécessaires à la mise à disposition de nos pages ainsi que d'autres services, comme les prestataires de paiement et d'expédition, afin d'exécuter notre contrat avec vous. Vous pouvez révoquer votre consentement quand vous le souhaitez, avec effet pour l'avenir, dans « Paramètres des cookies ».
Prestataire tiers :
Je n’accèpte pas J’accèpte Je n’accèpte pas J’accèpte