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Buch: 256 pages, relié
publication: 2020
produit no.: 25339
poids: 800g
ISBN: 978-3-96257-141-2 9783962571412
Das moderne Ayurveda-Kochbuch für die pflanzliche Ernährung
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Les meilleurs commentaires

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Julia

il y a 4 ans
Un bon début
J'ai vraiment beaucoup aimé le livre "Eat feel fresh - le livre de cuisine ayurvédique moderne pour l'alimentation végétale" de l'auteur Sahara Rose Ketabi. Si vous aimez vous plonger dans des couleurs vives et de magnifiques images inspirantes, ce livre vous comblera. Ce n'est pas mon premier livre sur l'ayurvéda, mais c'est un livre très intéressant et très bien documenté, car l'auteure y apporte beaucoup d'expériences personnelles et aborde en particulier la question de l'alimentation ayurvédique à base de plantes ou végétalienne. Les recettes sont décorées de magnifiques fleurs et cristaux colorés et, de temps en temps, on trouve aussi des photos de l'Inde. Cela rend le livre d'autant plus authentique. Il y a vraiment beaucoup de nouvelles recettes que je ne connaissais pas encore, j'ai particulièrement apprécié le latte à la cardamome rose pour le féminin divin en nous et les différents bols aux couleurs de l'arc-en-ciel - une différente pour chaque chakra. C'est vraiment une excellente introduction à l'ayurvéda et une source d'inspiration. Je recommande volontiers ce livre". read more ...
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Langue originale: allemand, traduit par Narayana
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Anno

il y a 8 mois
Un travail approfondi, coloré et très attrayant
Tout d'abord, ce livre est incroyablement beau à regarder. Les couleurs des images, qu'il s'agisse de nourriture ou d'impressions du pays, sont aussi colorées que l'Inde elle-même. Mais l'aspect visuel ne suffit pas à faire un bon livre. Voici donc de quoi il s'agit et ce que contient le livre. Il présente l'art de la guérison ayurvédique, aborde les aliments alcalinisants et contient la possibilité de déterminer son propre chakra et dosha. Cette partie théorique est, à mon avis, assez détaillée, mais elle constitue la base de toutes les recettes suivantes et est donc indispensable. Il ne s'agit pas de cuisiner au gré de ses envies. Il faut vraiment s'y mettre. Mais toutes les recettes, que ce soit pour le matin, le midi ou le soir, pour les snacks, les accompagnements, les desserts ou les boissons, sont expliquées. Des phrases courtes résument ce qu'elles font et à quoi elles servent. Les recettes contiennent également des remarques sur la manière dont elles peuvent être modifiées pour d'autres doshas. Ce qui m'a également étonnée, c'est qu'il n'y a pratiquement pas d'ingrédients exotiques utilisés et que les aliments nécessaires sont pour la plupart faciles à trouver en Allemagne.
En tout cas, je suis impatient de me lancer dans l'aventure sans aucune connaissance préalable et de voir ce qu'il en est de cette méthode de guérison et de ce mode d'alimentation. En tout cas, le lait d'ashwagandha et de coco est déjà très bon.
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