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Editions Narayana

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Buch: 256 pages, relié
publication: 2020
produit no.: 25339
poids: 800g
ISBN: 978-3-96257-141-2 9783962571412
Das moderne Ayurveda-Kochbuch für die pflanzliche Ernährung
€ 24,80
  • Disponible, prêt à être expédié sous 2 à 3 jours ouvrables
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Les meilleurs commentaires

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Julia

il y a 3 ans
Prima Einstieg
Das Buch "Eat feel fresh - das moderne Ayurveda Kochbuch für die pflanzliche Ernährung" von der Autorin Sahara Rose Ketabi hat mir wirklich sehr gut gefallen. Wer gerne in bunten Farben und wunderschönen inspirierenden Bildern abtaucht, wird mit diesem Buch seine wahre Freude haben. Es ist nicht mein erstes Buch über Ayurveda aber wirklich ein sehr versiertes und interessantes Buch, denn die Autorin bringt jede Menge persönliche Erfahrungen mit ein und geht auch besonders darauf ein, die ayurvedische Ernährung pflanzlich bzw. vegan zu gestalten. Die Rezepte sind mit wunderschönen bunten Blüten und Kristallen dekoriert und zwischendurch finden sich auch immer mal wieder Bilder aus Indien. Das macht das Buch umso authentischer. Es sind wirklich viele neue Rezepte dabei die ich so noch nicht kannte, besonders toll fand ich den Rosen Kardamom Latte für das göttlich Weibliche in uns und die verschiedenen Bowls in Regenbogenfarben - für jedes Chakra eine andere. Ein wirklich toller Einstieg in den Ayurveda wieder und sehr inspirierend. Ich empfehle das Buch sehr gerne weiter." read more ...
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Anno

il y a 5 mois
Wirkt fundiert, bunt und sehr ansprechend
Also zu aller erst ist dieses Buch einfach unglaublich schön anzusehen. Die Farben der Bilder, ob von Speisen oder Eindrücken des Landes, es ist so bunt wie Indien selbst. Aber die Optik allein macht noch kein gutes Buch. Deshalb nun hier worum es geht und was sich im Buch befindet. Es stellt die ayurvedische Heilkunst vor, geht auf basenbildende Lebensmittel ein und enthält die Möglichkeit das eigene Chakra und Dosha zu bestimmen. Dieser theoretische Teil ist, wie ich finde recht ausführlich, aber Grundlage aller folgenden Rezepte und daher unverzichtbar. Einfach los kochen je nach Lust und Laune ist hier nicht. Man muss sich da schon etwas reinfuchsen. Aber alle Rezepte, egal ob für in der Früh, Mittag oder Abend, für Snacks, Beilagen Desserts oder Getränke, alle werden erklärt. Es wird in kurzen Sätzen zusammengefasst was sie bewirkten, für was sie gut sind. Auch sind Anmerkungen in den Rezepten enthalten, wie diese für andere Doshas abgeändert werden können. Verblüfft hat mich dabei auch, dass kaum exotische Zutaten zum Einsatz kommen und die benötigten Nahrungsmittel in Deutschland größtenteils gut zu bekommen sind.
Ich jedenfalls bin gespannt darauf, möchte mich ohne jegliche Vorkenntnisse ins Abenteuer stürzen und schauen was da dran ist, an dieser Heilmethode und Ernährungsweise. Die Ashwagandha-Kokosmilch ist jedenfalls schon mal sehr lecker.
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