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200 Arten bestimmen und verwenden
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  • Disponible, prêt à être expédié sous 2 à 3 jours ouvrables
Buch: 256 pages, relié
publication: 2015
produit no.: 19174
poids: 526g
ISBN: 978-3-0380-0886-6 9783038008866


Der Herausgeber schreibt:

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

Mit seinem praktischen Taschenformat ist das Buch ein idealer Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.

€ 20,00
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Der Herausgeber schreibt:

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

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Avis sur Essbare Wildpflanzen
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21
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Les meilleurs commentaires

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Chris
achat vérifié
il y a 2 ans
nützlich
Text detailliert, aber Fotos nicht sehr aussagekräftig read more ...
1 personne a trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Insa Kuhn
achat vérifié
il y a 3 ans
Sehr umfangreich
Umfangreich informieren die Autoren über die verschiedenen Pflanzen und ihre Eigenschaften. Ein sehr wertvoller Ratgeber, der dennoch nicht zu wissenschaftlich geschrieben ist. read more ...
1 personne a trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
Oui
 
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Jan
achat vérifié
il y a 7 mois
Umfangreiche Übersicht und Einsicht in die Welt der Wildpflanzen
Ein sehr empfehlenswertes Buch, in das ich sehr gerne immer wieder reinschaue und mir Anregungen für den Nutzen und die Verwertung von Wildpflanzen entnehme. read more ...
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Oui
 
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Hl
achat vérifié
il y a 1 an
Gut zu lesen
Informativ und gut zu lesen. read more ...
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Oui
 
Non
Tina
achat vérifié
il y a 3 ans
Gutes Buch
gute Erklärungen mit Bildern und Fotos, giftige Gegenspieler werden benannt. Das Buch zu kaufen, hat sich gelohnt. read more ...
1 personne n'a trouvé pas ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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