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Editions Narayana

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200 Arten bestimmen und verwenden
€ 20,00
  • Disponible, prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrables
Buch: 256 pages, relié
publication: 2015
produit no.: 19174
poids: 526g
ISBN: 978-3-0380-0886-6 9783038008866


Der Herausgeber schreibt:

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

Mit seinem praktischen Taschenformat ist das Buch ein idealer Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.

€ 20,00
  • Disponible, prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrables


Der Herausgeber schreibt:

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

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Avis sur Essbare Wildpflanzen
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Les meilleurs commentaires

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Andrea Fischer
achat vérifié
il y a 5 ans
pratique, déterminable avec certitude - une mine de trésors
Ce livre est pour moi une mine de trésors. Les plantes ne sont pas classées par ordre alphabétique mais en fonction de leurs feuilles. Cela s'est avéré extrêmement pratique lorsque l'on ne connaît pas le nom de la plante. Il y a à la fois des photos et des croquis avec des explications/descriptions claires. Les ingrédients, les effets et les applications ou l'utilisation complètent l'ensemble.
Les pages de couverture donnent un aperçu de la forme des feuilles et de la structure des fleurs, ce qui permet de les classer et de les trouver rapidement. Superbe et fortement recommandé.
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21 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Robert de Nature
achat vérifié
il y a 4 ans
Robert
Je trouve que c'est un livre méga, une déclaration forte et doit être pris lors de chaque promenade dans la nature. De superbes explications, des images et des données. Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps. La manière dont il est composé est géniale. read more ...
9 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Meli
achat vérifié
il y a 4 ans
Un livre génial, le meilleur médicament
200 plantes sauvages comestibles les plus importantes et les plus fréquentes, avec les principaux critères d'identification et des photos en couleur.
Quelles parties de la plante peuvent être récoltées, quand et comment les utiliser dans la cuisine.
A recommander vivement, excellent livre.
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8 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Karin
achat vérifié
il y a 4 ans
miracle dans le jardin
Très bonnes descriptions et intéressant de voir tout ce qui est comestible dans le jardin. Une abondance de nourriture dans son propre jardin. read more ...
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Nataliya
achat vérifié
il y a 2 ans
Fortement recommandé !
Très bien structuré. On y trouve beaucoup d'informations utiles sur les plantes européennes. J'ai toujours ce livre avec moi dans la forêt👍👍👍. read more ...
4 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Barbara
achat vérifié
il y a 3 ans
Fortement recommandé
Un livre formidable. J'ai suivi un cours sur les plantes sauvages. L'animatrice avait le livre, je l'ai commandé et je suis ravie. read more ...
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Biene ?
achat vérifié
il y a 3 ans
La nature à l'état pur seulement 🍀
19174_F7E936F9-F_62207d4cec64b.jpeg 19174_C57348C2-0_62207d4df04c4.jpeg
Beau livre, riche en connaissances, superbement illustré et décrit de manière complète. 📗 read more ...
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ullala
achat vérifié
il y a 3 ans
beau livre
Bon livre, les descriptions sont bonnes, claires et les photos superbes. Il y a aussi des suggestions pour l'utilisation dans la cuisine. read more ...
2 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
Oui
 
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Schmidt
achat vérifié
il y a 4 ans
très bon
100% satisfait, rapide, très sympa, top read more ...
2 personnes ont trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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Heike Graf
achat vérifié
il y a 2 ans
Un livre génial
Complet , bonnes descriptions et conseils read more ...
1 personne a trouvé ce commentaire utile. Vous trouvez ce commentaire utile?
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