première pression à froid, filtrée, pureté 100 %

Disponible en lot de 2 x 250 ml d'huile de nigelle.

Huile de nigelle filtrée

Cette huile de nigelle filtrée est de haute qualité. Elle est élaborée dans un moulin à huile en Allemagne à partir des graines de nigelle (Nigella sativa) après une pression à froid et selon les méthodes traditionnelles utilisées par les Egyptiens il y a 3000 ans déjà.
À travers divers documents on sait que dans  l'Egypte antique, l'utilisation polyvalente de l'huile de cumin noir a été qualifiée de positive. Les graines de cumin noir mûrissent dans sablonneux au chaud climat égyptien chaud. Le pressage à froid des graines importées assure la préservation de nombreux précieux nutriments. Le goût de l'huile de cumin noire filtrée est agréablement doux. Il n’y a ni conservateurs ni additifs dans le produit.

Utilisation :
L'huile de cumin noir apporte une note raffinée dans votre cuisine, notamment pour les salades les ragoûts, les potages, les sauces  ou les dips. Elle est particulièrement appréciée dans la cuisine orientale et nord-africaine. Pour conserver les nutriments, il convient de n’utiliser cette huile qu’en fin de cuisson. La quantité à utiliser dépend des goûts de chacun. On peut également la consommer pure.

Conservation :
Les huiles réagissent à la lumière. C’est pour cette raison que nous conditionnons notre huile de cumin noir dans des bouteilles en verre vert foncé.
Se conserve au frais, au sec, à l'abri de la lumière, mais pas au réfrigérateur.  Pour éviter le processus d’oxydation il est impératif de bien refermer la bouteille après utilisation et de consommer le produit dans un délai assez court.
Une bouteille non entamée se conserve entre neuf et douze mois. Durant ce temps il peut apparaître une turbidité ou une sédimentation  dans la bouteille qui ne sont pas des altérations de la qualité.